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最近美國流行的健康飲食 是防彈咖啡(bulletproof coffee)⋯⋯朋友傳來分享,我比較喜歡喝茶,喜歡咖啡者可參考
「防彈咖啡」是由矽谷創業家 Dave Asprey 所發明,其靈感來源為西藏傳統的酥油茶,藉由在咖啡中加上奶油提供飲用者足夠的熱量,雖然成效尚未經過證實,但不少人都已愛上了這股濃醇風味!
防彈咖啡材料 和 做法很簡單,但是要買對材料:
低黴菌咖啡豆,兩湯匙無鹽的「草飼料黃油」(指僅使用牧草餵養的牛所產牛奶製成的黃油,富含歐米伽 3 脂肪酸及維生素),
一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油(縮寫名是MCT,一種易消化脂肪)
原文網址:https://read01.com/RnGmG.html
防彈咖啡對某些人有副作用(例如:拉肚子)
椰子油(MCT)聽說對預防老人失智有些幫助
朋友說台灣有替代的MCT(頂好超市有)和牧草奶油(名叫阿爾丁,迪化街有,也可上網搜尋)可買
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最近口福不少啊,有朋友堅持在五星級君品酒店頤宮請吃飯
第一次去君品品嚐米其林點心與美食,算是開眼界,雖然不景氣,但是非假日竟然還是客滿
劉姥姥逛大觀園,還有不少菜是吃完後才想到要拍照
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